講座教授：臺灣名師 Dr.英宗宏 教授
教授背景：
美國威斯康辛大學(xué)-麥迪遜分校博士
圣約翰科技大學(xué)國際商務(wù)系系主任
德明財經(jīng)科技大學(xué)教授
課程大綱
《運營管理》，是關(guān)于制造業(yè)和服務(wù)業(yè)有關(guān)運作和供應(yīng)鏈管理的比較完整、具有實際操作意義的論著。本書緊緊圍繞戰(zhàn)略、全球供應(yīng)鏈、服務(wù)運營三個主題，對運營工具、技術(shù)和實踐進行論述，力圖全面系統(tǒng)地吸收當(dāng)代生產(chǎn)運營管理的各種新思想、新理論、新方法，以反映運營管理領(lǐng)域的最新進展和發(fā)展趨勢。
與很多現(xiàn)有教材不同的是，本書以一個全新的形式開始，將針對服務(wù)運營15年來的教學(xué)經(jīng)驗和研究展示給讀者。每一章都有服務(wù)的例子植入，作為基礎(chǔ)內(nèi)容，而不是像10年前的生產(chǎn)運營教科書那樣僅僅是作為附屬部分。本書選擇美國運通公司作為其中一個案例貫穿整個教材，就是為了強調(diào)服務(wù)運營管理的重要性。
課程的基本原理 –運營管理
技術(shù)進步降低了全球之間的溝通和旅行障礙，也降低了自由貿(mào)易的障礙。因此，在全球環(huán)境下研究運營和供應(yīng)鏈管理非常重要。為此，本書試著給出了一些全球不同地區(qū)的企業(yè)及實現(xiàn)全球化運營的企業(yè)的例子，貫穿全書的幾個案例企業(yè)都是全球運營的典范。
此外，為了增強讀者的學(xué)習(xí)興趣，本書在行文上也具有獨到之處，如：每章開始都羅列幾個學(xué)習(xí)目標(biāo)，和章末總結(jié)相互對應(yīng)；每章開始都有一個開篇案例，多數(shù)是關(guān)于家樂.氏、索尼、美國運通這三個典型公司的，用以形象地說明本章的幾個主要原則；對于各章中每一個關(guān)鍵定量技術(shù)，在該章都包括與之相對應(yīng)的應(yīng)用案例和分步解答過程；還設(shè)計了運營管理最佳實踐和運營管理技術(shù)等欄目，以舉例說明運營管理實踐最好、最有效的公司和技術(shù)應(yīng)用較好的公司或企業(yè)；此外，在每章末都包含了一個案例作為結(jié)束，該案例可以作為課堂討論和應(yīng)用工具使用。
從組織結(jié)構(gòu)上，全書分為三個部分。第一部分為戰(zhàn)略運營管理，對企業(yè)各單項運營活動（即生產(chǎn)、服務(wù)、物流、采購）如何影響企業(yè)成敗進行了闡釋，包括運營與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略、質(zhì)量管理和新產(chǎn)品開發(fā)。第二部分為工具與戰(zhàn)術(shù)問題，包含了一系列深度探討幾種日常運營管理必不可少的工具、方法和概念的章節(jié)。這一部分考察運營的核心原則，包括產(chǎn)品設(shè)計和分析、庫存管理（包括預(yù)測、獨立需求和非獨立需求）、項目管理以及質(zhì)量改進工具。第三部分為擴展型企業(yè)，從精益企業(yè)、技術(shù)與集成供應(yīng)管理以及全球供應(yīng)鏈與服務(wù)集成三個方面對運營管理的新進展進行研究。
課程時間表
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第一節(jié) |
l 緒論 l 運作戰(zhàn)略 |
第一章~第二 章 |
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第二節(jié) |
l 全面質(zhì)量管理 l 6Sigma質(zhì)量革新戰(zhàn)略 |
第三章~第四章 |
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第三節(jié) |
l 品質(zhì)控制技術(shù) l 項目管理 |
第五章~第六章 |
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第四節(jié) |
l 預(yù)測 l 產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計 |
第七章~第八章 |
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第五節(jié) |
l 生產(chǎn)過程設(shè)計 l 制造業(yè)和服務(wù)業(yè)選址 |
第九章~第十章 |
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第六節(jié) |
l 生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置 l 工作設(shè)計與作業(yè)測量下篇 動作系統(tǒng)控制 |
第十一章~第十二章 |
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第七節(jié) |
l 生產(chǎn)和服務(wù)總計劃、 l 獨立需求庫存管理 |
第十三章~第十四章 |
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第八節(jié) |
l 物料需求計劃 l 準(zhǔn)時化生產(chǎn)系統(tǒng) |
第十五章~第十六章 |
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第九節(jié) |
l 生產(chǎn)與服務(wù)作業(yè)計劃 l 供應(yīng)鏈與物流管理 |
第十七章~第十八章 |
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第十節(jié) |
l 企業(yè)資源計劃參考文獻后記 |
第十九章 |
上海 演講地點：上海市楊浦區(qū)國定路400號
上海演講時間:2015年04月18日(周六) 9:20 AM~17:30 PM
2015年04月19日(周日) 9:20 AM~17:30 PM
